要想让空心菜晒干后更好吃，可以尝试以下做法：1.选择新鲜的空心菜，洗净后晾干水分。-糖的添加可以帮助平衡空心菜的苦味，但不要加过多，以免影响口感。-为了保持空心菜的新鲜度和口感，最好选择晾干后立即翻炒食用。希望以上的做法能够帮助您制作出美味的空心菜晒干菜肴。
要想让空心菜晒干后更好吃，可以尝试以下做法：
1. 选择新鲜的空心菜，洗净后晾干水分。可以将菜叶挑选出来，将菜心和嫩茎晾干。
2. 将晒干的空心菜剪成长度适中的段，便于烹饪。
3. 热锅加油，可以选择植物油比如花生油或橄榄油，油温热后加入蒜蓉炒香。
4. 将晒干的空心菜加入锅中，翻炒均匀，烹饪时间不宜过长，以保持一定的嫩爽口感。
5. 加入适量的盐和糖调味，根据个人口味可以添加少许生抽或鸡精增加鲜味。
6. 可以根据个人喜好加入一些配料，如鲜蘑菇、豆干、木耳等，以增加口感和营养。
7. 炒熟后即可装盘，可以作为下饭菜或配菜食用。
注意事项：
- 空心菜的烹饪时间不宜过长，以保持其脆嫩口感。
- 糖的添加可以帮助平衡空心菜的苦味，但不要加过多，以免影响口感。
- 为了保持空心菜的新鲜度和口感，最好选择晾干后立即翻炒食用。
希望以上的做法能够帮助您制作出美味的空心菜晒干菜肴。