正宗的紫薯糖三角制作方法如下：所需食材：-紫薯250克-糯米粉250克-冰糖100克-温水适量-花生油适量步骤：1.首先将紫薯蒸熟，待稍微凉后剥皮。然后将紫薯用刨丝器或者压泥器压成泥状。制作好的紫薯糖三角外酥内软，甜度适中，口感十分香甜，是一道受欢迎的甜品。
正宗的紫薯糖三角制作方法如下：
所需食材：
- 紫薯 250克
- 糯米粉 250克
- 冰糖 100克
- 温水 适量
- 花生油 适量
步骤：
1. 首先将紫薯蒸熟，待稍微凉后剥皮。然后将紫薯用刨丝器或者压泥器压成泥状。
2. 另外取一碗，将糯米粉和适量的温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3. 将揉好的面团分成若干小份，搓成小圆球备用。
4. 将冰糖放入锅中，用小火加热融化成糖浆状。
5. 将步骤1中的紫薯泥加入锅中的糖浆中，用小火翻炒均匀。
6. 将炒好的紫薯糖浆取出，稍微放凉。
7. 将步骤3中的面团小球压扁，包入适量的紫薯糖浆，然后捏成三角形。
8. 热锅加热，倒入适量的花生油，然后将已做好的糖三角放入锅中煎炸至两面金黄即可。
制作好的紫薯糖三角外酥内软，甜度适中，口感十分香甜，是一道受欢迎的甜品。