此外，煮好的淮山皂米莲子汤也可以根据个人需要加入其他养生食材，如枸杞、山药等。
淮山皂米莲子汤是一道常见的养生汤品，下面是制作方法：
材料：
- 150克淮山
- 100克皂米
- 50克莲子
- 适量红枣
- 适量冰糖（可根据个人口味添加）
- 适量清水
步骤：
1. 先将淮山去皮，切成小块；
2. 将淮山块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，使其变软；
3. 在煮淮山的同时，将皂米用清水浸泡一段时间，然后用水冲洗干净；
4. 莲子用清水浸泡约30分钟，然后用刷子清洗干净；
5. 将泡发好的皂米和莲子加入淮山汤中；
6. 再加入适量清水，继续小火煮煮约30分钟，直至淮山、皂米和莲子煮熟；
7. 最后加入适量红枣和冰糖，继续煮煮10分钟左右，使其甜度和口感更佳；
8. 关火后，让汤稍稍冷却，即可盛出享用热腾腾的淮山皂米莲子汤。
温馨提示：可以根据个人口味的喜好，调整冰糖的用量和煮的时间。此外，煮好的淮山皂米莲子汤也可以根据个人需要加入其他养生食材，如枸杞、山药等。