糯米糍是一种传统的中式甜点,制作方法简单而美味。
糯米糍是一种传统的中式甜点,制作方法简单而美味。以下是糯米糍的制作方法和配方:
材料:
- 糯米粉:200克
- 白砂糖:100克
- 清水:250毫升
- 花生粉或椰丝(可选):适量
做法:
1. 将糯米粉和白砂糖混合在一个碗中。
2. 慢慢加入清水,边加水边搅拌,直到形成一个均匀的糊状物。
3. 将混合物倒入一个蒸锅中,在中火上蒸15-20分钟,直到糯米糕熟透。
4. 将蒸好的糯米糕倒入一个平底锅中,用中火加热,不断翻炒,直到糯米糕变得稍微有点干燥。
5. 将炒好的糯米糕放在一个平盘中,使其稍微冷却。
6. 用刀将糯米糕切成小块或者小球形状。
7. 如果喜欢,可以将切好的糯米糕滚上一些花生粉或椰丝来增加口感和装饰。
现在,你可以享受可口的糯米糍啦!请享用!
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