制作橘子拼盘的关键是选择新鲜的橘子和搭配美观的食材。剥离橘子皮，确保尽可能去除白色的苦味部分。洗净水果并根据需要切割处理。同时，注意选择不同种类和颜色的水果，使拼盘更加丰富多样。
制作橘子拼盘的关键是选择新鲜的橘子和搭配美观的食材。以下是一种简单的做法供参考：
1. 选择新鲜的橘子：挑选外观光滑饱满、颜色鲜艳的橘子。
2. 剥离橘子皮：使用刀子将橘子的顶部和底部切掉，然后沿着橘子的边缘割开皮。剥离橘子皮，确保尽可能去除白色的苦味部分。
3. 切片或切块：将橘子切成薄片或小块，以便在盘子上摆放。
4. 准备其他食材：根据个人口味和喜好，选择其他水果和配料如葡萄、蓝莓、草莓、柚子等。洗净水果并根据需要切割处理。
5. 摆盘：在盘子上优雅地摆放橘子片和其他水果。可以按照一定的规律或艺术感念摆放，使整个拼盘看起来更美观。
6. 可选的装饰：可以用一些薄荷叶或者柠檬片来装饰橘子拼盘，增加颜色和口感的层次感。
温馨提示：制作橘子拼盘时可根据自己的口味加入一些蜂蜜或柠檬汁，提升其口感和风味。同时，注意选择不同种类和颜色的水果，使拼盘更加丰富多样。