炒豆腐的步骤如下：材料：-老豆腐：300克-葱姜蒜：适量-辣椒粉：适量-酱油：适量-盐：适量-植物油：适量步骤：1.先将豆腐切成小块，用开水煮一下，然后捞出沥干，备用。
炒豆腐的步骤如下：
材料：
- 老豆腐：300克
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒粉：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 先将豆腐切成小块，用开水煮一下，然后捞出沥干，备用。
2. 锅热油，放入葱姜蒜炒香。
3. 将豆腐块加入锅中，用铲子轻轻翻炒，不要让豆腐碎掉。
4. 加入少许酱油，盐，辣椒粉，继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量水，将锅盖盖上煮几分钟，让豆腐入味。
6. 出锅前可以加一些葱花作为装饰。
白菜炒豆腐的做法如下：
材料：
- 白菜：适量
- 老豆腐：300克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 白菜洗净切段，老豆腐切块备用。
2. 锅热油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入白菜段炒至变软。
4. 加入豆腐块，轻轻翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
6. 出锅前可以加一些葱花作为装饰。
希望对您有帮助！