烤金针菇是一种简单易做的健康美食，可以作为一道开胃菜或者配料。
烤金针菇是一种简单易做的健康美食，可以作为一道开胃菜或者配料。以下是一种常见的烤金针菇的做法：
材料：
- 金针菇
- 橄榄油
- 盐和胡椒粉（根据个人口味）
- 蒜末（可选）
步骤：
1. 将金针菇的末端切掉，然后用刷子或纸巾清洁干净。
2. 在烤盘上匀布一层金针菇。
3. 用刷子将金针菇均匀涂上橄榄油，确保每一根都有油覆盖到。
4. 撒上盐和胡椒粉，可以根据个人口味适量增加。
5. 如果喜欢蒜味，可以在金针菇上撒上蒜末。
6. 将烤盘放入预热至200°C（392°F）的烤箱中，烤10-15分钟，直到金针菇变得金黄色并变得酥脆。
7. 取出烤盘，将烤好的金针菇装盘即可。
温馨提示：可以将烤金针菇配上蘸料或者酱汁，例如蘸料可以是酱油、花生酱等，增加口感和味道。