一般情况下，泡制20-30分钟即可。这样可以进一步去除腥味。请根据实际情况选择适合的方法进行处理。
炖肉味道腥，可以通过以下几种方法去腥：
1. 温水焯水：将切好的肉块放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出用冷水冲洗干净。这样可以去除部分腥味。
2. 盐水浸泡：将切好的肉块放入盐水中浸泡，盐水可以中和肉的腥味。一般情况下，泡制20-30分钟即可。
3. 酱料腌制：可以使用一些酱料如生抽、料酒、姜蒜等，腌制一段时间后再炖，能够降低肉的腥味。
4. 姜葱煮水：在炖肉前，可以将姜葱放入锅中煮开水，然后将焯水好的肉放入煮沸后的水中焯水一次。这样可以进一步去除腥味。
5. 辅助食材：可以添加一些去腥的配料，如枸杞、红枣、山楂等，这些食材可以中和腥味，使肉更加鲜美。
请根据实际情况选择适合的方法进行处理。