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水晶粽子的做法 水晶粽子的做法和包法视频

时间:2023-09-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

水晶粽子是一道传统的中国端午节食品,它以透明的外皮和丰富的馅料备受喜爱。重复以上步骤,包完所有的水晶粽子。

水晶粽子是一道传统的中国端午节食品,它以透明的外皮和丰富的馅料备受喜爱。以下是一份水晶粽子的做法:

材料:

- 粽子叶适量

- 糯米500克

- 绿豆沙或红豆沙适量

- 莲子适量

- 冰糖适量

- 红枣适量

- 清水适量

步骤:

1. 将粽子叶用热水烫软,清洗干净备用。

2. 将糯米洗净,加入适量的清水浸泡4-6小时。

3. 在一个大碗里,将泡发好的糯米沥干水分,然后加入适量的冰糖拌匀。

4. 将绿豆沙或红豆沙用清水冲洗干净,沥干水分备用。

5. 取一个粽叶,将叶子对折,用手指顶端捏紧,形成一个口袋。

6. 在粽叶的底部加入一层糯米,然后加入适量的绿豆沙或红豆沙、莲子、红枣和冰糖。注意不要放得太满,以免煮熟时爆裂。

7. 折叠粽叶,将口袋封口,用细绳或鲜竹叶系紧。重复以上步骤,包完所有的水晶粽子。

8. 在一个大锅中,加入适量的水,将水烧开,然后将包好的水晶粽子放入锅中,用锅盖盖上。注意水要足够淹没粽子。

9. 把火调小,煮煮三四个小时,直到糯米完全煮熟。

10. 取出煮熟的水晶粽子,沥干水分,待凉后即可食用。

如果你想观看水晶粽子的包法视频,可以在视频网站,如YouTube或Bilibili上搜索"水晶粽子包法",你将会找到很多视频教程供参考。