要避免鲈鱼的泥腥味，可以采取以下几个方法：1.清洗：购买回来的鲈鱼先用清水冲洗，去掉表面的污垢和异味。这样可以让盐分渗入鱼肉中，减少鱼腥味。总的来说，鲈鱼的腥味无法完全去除，但可以通过上述方法减轻它的腥味，提升其口感。
要避免鲈鱼的泥腥味，可以采取以下几个方法：
1. 清洗：购买回来的鲈鱼先用清水冲洗，去掉表面的污垢和异味。
2. 去腥：将鲈鱼放入开水中焯水，焯水时可以加入少量盐和酒，这样可以去除鱼的腥味。
3. 用料腌制：在鲈鱼表面撒上一些盐，静置10-15分钟后再进行烹饪。这样可以让盐分渗入鱼肉中，减少鱼腥味。
4. 添加香料：使用一些具有强烈香味的调料或材料，如姜片、大蒜、葱段、花椒等，可以中和鱼的腥味。
5. 多用料烹饪：可以将鲈鱼与蔬菜、豆腐等一起烹饪，这样可以减少鲈鱼腥味的浓重程度。
6. 使用烹饪方法：选择适合鲈鱼的烹饪方法，如清蒸、煮汤、红烧等方式，这样可以减少腥味的产生。
7. 新鲜度：尽量选择新鲜的鲈鱼，新鲜的鲈鱼腥味相对较轻。
总的来说，鲈鱼的腥味无法完全去除，但可以通过上述方法减轻它的腥味，提升其口感。