糯米馅饼是一道传统中式点心,口感嚼劲十足,甜而不腻。下面是一份糯米馅饼的做法,以供参考:材料:1.糯米粉300克2.糖100克3.白芝麻适量4.植物油适量步骤:1.将糯米粉和糖混合在一个大碗中,加入适量的温水,搅拌成面糊状。
糯米馅饼是一道传统中式点心,口感嚼劲十足,甜而不腻。下面是一份糯米馅饼的做法,以供参考:
材料:
1. 糯米粉300克
2. 糖100克
3. 白芝麻适量
4. 植物油适量
步骤:
1. 将糯米粉和糖混合在一个大碗中,加入适量的温水,搅拌成面糊状。
2. 在平底锅中加热适量的植物油。
3. 将一个适量的面糊舀入平底锅中,用勺子将其抹平成圆形饼状。
4. 在面糊表面撒上一层白芝麻。
5. 用中小火煎煎饼,直到底部变金黄色。
6. 翻面继续煎另一面,煎至两面金黄酥脆。
7. 将煎好的糯米饼取出,沥干油份,放凉待用。
糯米馅饼的窍门:
1. 在煎饼时,可以用搅拌棒在边缘轻轻敲击煎饼,使其更加酥脆。
2. 可以根据个人口味添加一些其他的配料,如红豆沙馅或者豆沙馅等。
希望以上的糯米馅饼制作方法和技巧能对您有所帮助!