2)锅中加热适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。3)大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1-2个小时。2)莲藕切成小段，锅中加油炒香莲藕。3)加入猪排骨一起翻炒，再加入适量醋、白糖、番茄酱、生抽和盐，搅拌均匀。4)加入适量水煮开，转小火慢炖15-20分钟，最后用水淀粉勾芡即可。希望对您有帮助，祝您和孩子们好好享用莲藕的美味菜肴！
莲藕的菜式可以有很多种，下面介绍几道比较受孩子喜爱的莲藕菜肴做法：
1. 清炒藕片：
材料：莲藕、胡萝卜、葱姜蒜、盐、食用油
做法：
1) 将莲藕切成薄片，胡萝卜切成细丝备用。
2) 锅中加热适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3) 加入藕片和胡萝卜丝翻炒至熟透。
4) 加入适量盐调味，炒匀后即可出锅。
2. 莲藕炖鸡汤：
材料：莲藕、鸡肉、姜片、盐、料酒、水
做法：
1) 将鸡肉切成小块，莲藕切成适当大小的块状备用。
2) 锅中加入适量水，放入鸡肉、莲藕和姜片。
3) 大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1-2个小时。
4) 加入适量盐和料酒调味即可。
3. 莲藕糖醋排骨：
材料：莲藕、猪排骨、醋、白糖、番茄酱、生抽、盐、水淀粉
做法：
1) 将猪排骨煮熟，捞出备用。
2) 莲藕切成小段，锅中加油炒香莲藕。
3) 加入猪排骨一起翻炒，再加入适量醋、白糖、番茄酱、生抽和盐，搅拌均匀。
4) 加入适量水煮开，转小火慢炖15-20分钟，最后用水淀粉勾芡即可。
希望对您有帮助，祝您和孩子们好好享用莲藕的美味菜肴！