茼蒿菜是一种常见的蔬菜，它营养丰富，口感鲜嫩。茼蒿菜的做法有很多种，可以根据个人口味调整调料的种类和用量。不过，无论如何做，茼蒿菜都是一道营养丰富的美味菜肴。
茼蒿菜是一种常见的蔬菜，它营养丰富，口感鲜嫩。下面是茼蒿菜的一种常见做法：
材料：
- 适量茼蒿菜
- 适量蒜末
- 适量生姜末
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 将茼蒿菜洗净，去掉老茎和坏叶，将嫩茎和叶切成适当的长度备用。
2. 热锅加入适量食用油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 将茼蒿菜放入锅中翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味。
4. 快速翻炒数分钟，直至茼蒿菜变软熟。
5. 喜欢口感更加嫩的可以加入适量清水，煮熟茼蒿菜，然后加入适量盐和胡椒粉调味。
6. 炒熟或煮熟的茼蒿菜可以配饭食用。
茼蒿菜的做法有很多种，可以根据个人口味调整调料的种类和用量。不过，无论如何做，茼蒿菜都是一道营养丰富的美味菜肴。