材料:-50克紫薯-50克番薯-100克糯米粉-适量热水-适量细砂糖-适量芝麻步骤:1.将紫薯和番薯削皮切块,蒸熟备用。-紫薯和番薯可以根据自己喜好的比例进行搭配,增加口感的多样性。
材料:
- 50克紫薯
- 50克番薯
- 100克糯米粉
- 适量热水
- 适量细砂糖
- 适量芝麻
步骤:
1. 将紫薯和番薯削皮切块,蒸熟备用。
2. 把蒸熟的紫薯和番薯压成泥状。
3. 将糯米粉倒入一个大碗中,逐渐加入热水搅拌成面团。
4. 将面团分成两份,一份加入紫薯泥,一份加入番薯泥,分别搅拌均匀。
5. 将紫薯面团和番薯面团分别揉成长条状。
6. 将糯米紫薯面团和糯米番薯面团切成小块。
7. 将锅中的水煮沸,放入糯米球煮熟。
8. 当糯米球全部浮起时,继续煮1-2分钟,捞出备用。
9. 撒上细砂糖和芝麻即可。
注意事项:
- 砂糖和芝麻的用量可以根据个人口味进行调整。
- 煮糯米球时要不停搅拌,避免粘在一起。
- 紫薯和番薯可以根据自己喜好的比例进行搭配,增加口感的多样性。