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家常糯米果做法和配方 家常糯米果做法和配方大全

时间:2023-10-24 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食烹饪 文档下载

家常糯米果是一道传统的中国甜点,通常是用糯米粉制成的球状糕点,内馅可以是豆沙、花生、莲蓉等。

家常糯米果是一道传统的中国甜点,通常是用糯米粉制成的球状糕点,内馅可以是豆沙、花生、莲蓉等。以下是一种常见的家常糯米果的做法和配方:

所需材料:

1. 糯米粉200克

2. 热水适量

3. 内馅(豆沙、花生、莲蓉等)

4. 平底锅

5. 白芝麻适量(可选)

6. 糖粉适量(可选)

步骤一:准备糯米粉

1. 将糯米粉放入一个大碗中。

2. 慢慢加入热水,边加水边用筷子或勺子搅拌,直到糯米粉能够揉成面团。

步骤二:揉面团

1. 将面团倒在案板上,用手揉成光滑的面团。

2. 将面团分成若干个小面团,每个小面团大小约为鸡蛋的大小。

步骤三:包裹内馅

1. 将一个小面团搓成球状。

2. 用手指在球状面团中间扣出一个小洞。

3. 将适量的内馅放入洞中。

4. 用手指轻轻捏合洞口,将面团封住。

步骤四:煎糯米果

1. 平底锅加热,并加入适量油。

2. 将糯米果放入锅中,煎至两面呈金黄色即可。

步骤五:装饰与食用

1. 可选步骤:将煎好的糯米果沾上白芝麻,增加口感和美观。

2. 可选步骤:可将糯米果撒上糖粉,提升甜度和颜值。

3. 家常糯米果制作完成,可直接食用。

这只是其中一种常见的家常糯米果的做法和配方,根据个人口味和喜好,可以进行更多的变化和创新。