炸鲜奶可以用面粉吗（炸鲜奶能用面粉代替淀粉吗）

炸鲜奶通常是用淀粉外层包裹后再炸制而成，面粉是无法代替淀粉的。因为淀粉具有较好的粘性和凝胶性，能够为炸鲜奶提供更好的外层脆脆的口感。面粉的粘性较差，不能很好地将鲜奶包裹在外层，炸制出来的效果可能会不尽如人意。如果缺少淀粉，可以尝试使用玉米淀粉等替代品。

炸鲜奶通常是用淀粉外层包裹后再炸制而成，面粉是无法代替淀粉的。因为淀粉具有较好的粘性和凝胶性，能够为炸鲜奶提供更好的外层脆脆的口感。

面粉的粘性较差，不能很好地将鲜奶包裹在外层，炸制出来的效果可能会不尽如人意。 如果缺少淀粉，可以尝试使用玉米淀粉等替代品。