咸味桃酥是一种传统的台湾小吃,味道咸香可口,口感酥脆。下面是咸味桃酥的制作方法:材料:-100克无盐奶油-40克糖粉-150克中筋面粉-适量无糖咸干桃步骤:1.将无盐奶油放在室温下软化至室温软化。咸味桃酥制作完毕,可以用于下午茶或零食。
咸味桃酥是一种传统的台湾小吃,味道咸香可口,口感酥脆。下面是咸味桃酥的制作方法:
材料:
- 100克无盐奶油
- 40克糖粉
- 150克中筋面粉
- 适量无糖咸干桃
步骤:
1. 将无盐奶油放在室温下软化至室温软化。
2. 取一个大碗,将软化的奶油和糖粉混合均匀,直至呈现均匀的奶油糖漿状。
3. 分次加入中筋面粉,用手揉成光滑的面团,稍微放置一会使其松弛,便于制作。
4. 取适量的面团,搓成小圆球状。
5. 将小圆球用手指压扁,然后在中间放入一个咸干桃,继续用手围成球状,确保桃子完全包裹在面团中。
6. 将包好桃子的酥球放在铺有烘焙纸的烤盘上,然后用叉子轻轻在酥球表面压花。
7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烘烤约15-20分钟,直至桃酥表面呈金黄色。
8. 取出烤盘待凉,让桃酥在表面变得更酥脆。
咸味桃酥制作完毕,可以用于下午茶或零食。享受它咸香酥脆的口感吧!