使用蒸箱来制作鸡蛋羹非常简单。按照个人口味加入少许盐。这样可以使鸡蛋羹更加细腻。然后将蛋液置于蒸箱中，盖上蒸锅盖。取出碗，撒上少许葱花或香葱作为装饰。可以单独食用或作为搭配饭菜的一道菜品。
使用蒸箱来制作鸡蛋羹非常简单。以下是详细的步骤：
1. 准备材料：鸡蛋，鸡汤或清水，盐，香葱或葱花作为装饰。
2. 打蛋液：将鸡蛋打入一个碗中，打散，然后加入适量的鸡汤或清水。按照个人口味加入少许盐。
3. 混合均匀：用叉子或筷子搅拌鸡蛋和鸡汤（或清水）直到完全混合均匀。
4. 过滤蛋液：将蛋液通过筛网过滤，以去除任何固体残留物。这样可以使鸡蛋羹更加细腻。
5. 倒入容器：将蛋液倒入蒸碗或小碟中。可以在碗底底部垫上少许葱花或香葱增加香气。
6. 加热：将蒸箱预热至适宜的温度，一般为85-90度。然后将蛋液置于蒸箱中，盖上蒸锅盖。
7. 蒸煮时间：将蛋液放入蒸箱蒸煮，大约需要6-8分钟。可以根据个人喜好来控制蒸煮的时间，蒸的时间越长，蛋羹会更加结实。
8. 完成：一旦时间到达，用筷子或牙签插入蛋羹中心，如果插出的筷子干净，表示蛋羹已经熟了。取出碗，撒上少许葱花或香葱作为装饰。
9. 品尝：现在可以品尝你做的美味鸡蛋羹了。可以单独食用或作为搭配饭菜的一道菜品。