鲜香菇的泡发方法可以让其更加入味，并且质地更加鲜嫩。一般来说，小型的鲜香菇泡发时间约为20-30分钟，大型的鲜香菇可能需要更长的时间。
鲜香菇的泡发方法可以让其更加入味，并且质地更加鲜嫩。以下是一种常用的泡发方法：
1. 准备：将鲜香菇放入容器中，加入适量的清水，保证菇头完全浸泡在水中。
2. 泡发时间：根据菇头的大小和硬度不同，泡发时间也有所差异。一般来说，小型的鲜香菇泡发时间约为20-30分钟，大型的鲜香菇可能需要更长的时间。（如果菇头已经打开，表面水分蒸发或者菇干的话，需要多加加水泡发。）
3. 温度控制：室温下泡发是最常见的做法，如果希望加快泡发时间，可以将容器放入冰箱中，用冷水冷冻泡发，时间会大大缩短。
4. 泡发水的更换：在泡发过程中，菇体会释放一些杂质和苦味，建议在泡发的中途更换一次水，以保证菇质的口感和味道。
5. 清洗：泡发完毕后，将泡发的鲜香菇取出，用流动的清水冲洗干净。
6. 烹饪：泡发好的鲜香菇可以用来炒、煮、蒸等多种做法，根据个人喜好选择使用。
以上就是鲜香菇泡发的一种常见方法，但也可以根据个人口感和习惯进行调整。