酱油馊肉炒饭的做法如下：所需材料：-主料：白米饭、肉沫-辅料：酱油、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、香菜（可选）、蔬菜（可选）步骤：1.将葱、姜、蒜切成末备用。将肉沫用盐、鸡精、白胡椒粉腌制10分钟左右。
酱油馊肉炒饭的做法如下：
所需材料：
- 主料：白米饭、肉沫
- 辅料：酱油、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、香菜（可选）、蔬菜（可选）
步骤：
1. 将葱、姜、蒜切成末备用。将肉沫用盐、鸡精、白胡椒粉腌制10分钟左右。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入肉沫煸炒至变色，肉香散发出来。
4. 加入酱油翻炒均匀，使肉沫吸收酱油的味道。
5. 如果喜欢加入蔬菜，可以将蔬菜先炒熟后加入炒饭。一般可选择胡萝卜丁、豌豆、玉米等。
6. 加入煮熟的白米饭，用铲子翻炒均匀，让酱油和肉沫充分与米饭混合。
7. 最后，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可关火。
8. 可以根据个人口味撒上香菜作为装饰，增加口感。
酱油馊肉炒饭制作完毕，可以享用啦！