另外，根据个人口味可以适当添加一些调料来增加鲜香。
南乳鱼肉是一道非常经典的广东菜品，下面是一种简单的做法：
材料：
- 新鲜的鱼肉，最好选择草鱼或者鳙鱼
- 适量的南乳
- 料酒
- 姜片
- 蒜瓣
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 红辣椒（可选）
步骤：
1. 将鱼肉切成薄片或者块状，用料酒腌制十五分钟。
2. 将南乳捣碎成泥状，然后用一些姜片拍碎。
3. 取一大碗，将南乳泥、姜碎、适量的生抽、盐、白胡椒粉一起放入碗中搅拌均匀，做成南乳汁备用。
4. 热锅加入适量的油，烧热后放入腌制好的鱼肉，煎至两面金黄，捞出备用。
5. 同一锅中加入一些新的油，放入蒜瓣和红辣椒爆炒，再将炒好的南乳汁倒入锅中炒匀。
6. 将煎好的鱼肉放入锅中，翻炒几分钟，让鱼肉充分吸收南乳的味道。
7. 出锅前可以再加入一些葱花作为装饰。
注意：南乳的味道比较咸，所以在调制南乳汁时盐的量应适量减少。另外，根据个人口味可以适当添加一些调料来增加鲜香。