菠萝排骨是一道经典的中式菜肴，口感酸甜可口，深受人们喜爱。这是一道简单易做的菠萝排骨的做法，希望你会喜欢！
菠萝排骨是一道经典的中式菜肴，口感酸甜可口，深受人们喜爱。以下是一道简单的菠萝排骨的做法：
材料：
- 500克猪肋排骨
- 1个菠萝
- 2颗大蒜，切碎
- 2汤匙生抽
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙白糖
- 1/2汤匙盐
- 适量清水
- 适量油
步骤：
1. 将猪肋排骨切块，用水洗净后沥干备用。
2. 菠萝剥皮，切成小块，蒜切碎备用。
3. 热锅倒入适量的油，加入蒜末炒香。
4. 倒入排骨煸炒，使其变色。
5. 加入生抽，番茄酱和适量清水，煮沸后转小火慢慢煮煮30分钟左右，直到排骨变得软嫩。
6. 加入剁碎的菠萝块，继续煮煮5分钟，直到菠萝变软。
7. 加入白糖和盐，用铲子搅拌均匀，煮煮几分钟使汁液浓缩。
8. 菠萝排骨炖煮好后即可上碟享用，可搭配米饭或馒头一同食用。
这是一道简单易做的菠萝排骨的做法，希望你会喜欢！