至于视频教程,您可以在视频分享网站上搜索“带馅的牛角面包制作视频”,会有相关的视频供您参考。
以下是制作带馅的牛角面包的步骤:
材料:
- 300克面粉
- 150毫升温牛奶
- 2勺干酵母
- 2勺糖
- 1/2勺盐
- 30克黄油,软化
- 1个鸡蛋
- 适量薄片奶酪或其他喜欢的馅料
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉、干酵母、糖和盐混合在一起。
2. 逐渐加入温牛奶,搅拌均匀。
3. 加入软化的黄油和鸡蛋,继续搅拌直到形成一个光滑的面团。
4. 将面团放在台面上,揉搓几分钟,直到面团变得柔软且有弹性。
5. 将面团放入碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时,或直到其两倍大。
6. 发酵完成后,将面团取出放在台面上,用手掌压碎面团,排出一些气泡。
7. 将面团分成小块,每块用手擀成三角形。
8. 在三角形上放上一块薄片奶酪(或其他馅料),然后从宽的一端开始卷起,直至形成一个牛角形状。
9. 将卷好的牛角放在烤盘上,重复以上步骤直到用完所有的面团。
10. 将烤盘放置在温暖的地方,盖上湿布,再次发酵30分钟至1小时,或直到牛角面包变得蓬松松软。
11. 将烤箱预热至180°C,然后将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,或直到牛角面包变成金黄色。
12. 烤好后,将牛角面包从烤盘上取出,放凉一段时间即可享用。
至于视频教程,您可以在视频分享网站(如YouTube)上搜索“带馅的牛角面包制作视频”,会有相关的视频供您参考。
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