这是一种传统的中国美食，具有浓郁的粽叶香气和糯米的口感。这道菜肴在端午节期间尤为流行，也是一道经典的家常菜。
材料：
- 糯米（适量）
- 鸡腿肉（适量，去骨）
- 粽叶（适量，预先浸泡软化）
调味料：
- 酱油（适量）
- 盐（适量）
- 料酒（适量）
- 姜末（适量）
- 蒜末（适量）
- 胡椒粉（适量）
步骤：
1. 将糯米浸泡30分钟至1小时，然后沥干水分。
2. 鸡腿肉洗净后，用刀背拍打几下使其更加嫩滑。
3. 鸡腿肉加入适量酱油、盐、料酒、姜末、蒜末、胡椒粉腌制15分钟。
4. 把浸泡软化的粽叶洗净准备使用。
5. 取适量糯米放在粽叶上，加入适量的腌制好的鸡腿肉。
6. 把粽叶包起来，用绳子或者扎带固定住。
7. 把包好的粽叶糯米鸡腿卷放入蒸锅中，蒸熟即可（约蒸30分钟至40分钟）。
8. 蒸熟后取出粽叶糯米鸡腿卷，切成小段即可食用。
温馨提示：
- 可根据个人口味调整调料的使用量。
- 可增加其他蔬菜或食材作为配料，如蘑菇、火腿等，增加口感和营养。
- 在包粽叶时可以用牙签固定住。
这是一种传统的中国美食，具有浓郁的粽叶香气和糯米的口感。这道菜肴在端午节期间尤为流行，也是一道经典的家常菜。