双蛋蒸内酯豆腐是一道美味的传统中式菜肴,下面是制作双蛋蒸内酯豆腐的简单做法:材料:-内酯豆腐一块-鸡蛋两个-葱花适量-盐适量-酱油适量-老抽适量-水适量步骤:1.将内酯豆腐切成约1.5到2厘米的厚片。这道双蛋蒸内酯豆腐鲜嫩滑腻,香气四溢,非常适合作为一道家常素菜。
双蛋蒸内酯豆腐是一道美味的传统中式菜肴,下面是制作双蛋蒸内酯豆腐的简单做法:
材料:
- 内酯豆腐一块
- 鸡蛋两个
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 水适量
步骤:
1. 将内酯豆腐切成约1.5到2厘米的厚片。
2. 取一个碗,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、酱油和老抽,搅拌均匀。
3. 在蒸锅中放入足够的水,烧开后将豆腐放入蒸锅的蒸架上。
4. 用勺子将鸡蛋液平均地倒在豆腐上。
5. 盖上锅盖,用中小火蒸约10到15分钟,或者直到鸡蛋熟透。
6. 将蒸好的豆腐取出,撒上葱花作为装饰。
7. 在一个小锅中加入一些水,加热后加入适量的盐和酱油,搅拌均匀煮沸。
8. 将煮好的汁液均匀地倒在蒸好的豆腐上即可享用。
这道双蛋蒸内酯豆腐鲜嫩滑腻,香气四溢,非常适合作为一道家常素菜。享用时可以搭配白饭或者作为一道开胃菜。