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双蛋蒸内酯豆腐(双蛋蒸内酯豆腐的做法)

时间:2023-09-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

双蛋蒸内酯豆腐是一道美味的传统中式菜肴,下面是制作双蛋蒸内酯豆腐的简单做法:材料:-内酯豆腐一块-鸡蛋两个-葱花适量-盐适量-酱油适量-老抽适量-水适量步骤:1.将内酯豆腐切成约1.5到2厘米的厚片。这道双蛋蒸内酯豆腐鲜嫩滑腻,香气四溢,非常适合作为一道家常素菜。

双蛋蒸内酯豆腐是一道美味的传统中式菜肴,下面是制作双蛋蒸内酯豆腐的简单做法:

材料:

- 内酯豆腐一块

- 鸡蛋两个

- 葱花适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 老抽适量

- 水适量

步骤:

1. 将内酯豆腐切成约1.5到2厘米的厚片。

2. 取一个碗,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、酱油和老抽,搅拌均匀。

3. 在蒸锅中放入足够的水,烧开后将豆腐放入蒸锅的蒸架上。

4. 用勺子将鸡蛋液平均地倒在豆腐上。

5. 盖上锅盖,用中小火蒸约10到15分钟,或者直到鸡蛋熟透。

6. 将蒸好的豆腐取出,撒上葱花作为装饰。

7. 在一个小锅中加入一些水,加热后加入适量的盐和酱油,搅拌均匀煮沸。

8. 将煮好的汁液均匀地倒在蒸好的豆腐上即可享用。

这道双蛋蒸内酯豆腐鲜嫩滑腻,香气四溢,非常适合作为一道家常素菜。享用时可以搭配白饭或者作为一道开胃菜。