白菜炖虾是一道非常受欢迎的家常菜肴，制作简单、口感鲜美。下面是制作白菜炖虾的家常做法：所需食材：-鲜虾（去壳）-白菜（适量）-姜片（适量）-大葱（适量）-料酒（适量）-盐（适量）-鸡精（适量）-温水（适量）步骤：1.虾洗净，去掉壳和虾线，放入碗中加入适量的料酒搅拌均匀，腌制约15分钟。
白菜炖虾是一道非常受欢迎的家常菜肴，制作简单、口感鲜美。下面是制作白菜炖虾的家常做法：
所需食材：
- 鲜虾（去壳）
- 白菜（适量）
- 姜片（适量）
- 大葱（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 鸡精（适量）
- 温水（适量）
步骤：
1. 虾洗净，去掉壳和虾线，放入碗中加入适量的料酒搅拌均匀，腌制约15分钟。
2. 白菜洗净，切成适当大小的段。
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒，散发香味。
4. 加入切好的白菜翻炒均匀，炒至白菜变软。
5. 加入虾，翻炒均匀。
6. 加入温水，稍微盖过材料，盖上锅盖，用中小火炖煮约5分钟。
7. 加入盐和鸡精调味，炖煮约2-3分钟即可。
温馨提示：
- 白菜和虾的炖煮时间不要过长，以免虾肉变硬。
- 可以根据个人口味调整盐的用量。
以上就是制作白菜炖虾的简单家常做法，希望对你有帮助！