6.可根据个人口味选择煮或者蒸的方式进行烹饪。
香菇鸡蛋饺子馅的做法：
材料：
- 香菇：100克
- 鸡蛋：2个
- 龙口粉丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
做法：
1. 将香菇泡软后切碎，葱姜切末备用。
2. 将粉丝泡软后切成细丝。
3. 将香菇碎、粉丝丝放入容器中，加入葱末、姜末和适量的盐、鸡精、生抽、蚝油，搅拌均匀。
4. 打入鸡蛋，继续搅拌均匀，使所有材料充分融合。
5. 在包菜香菇鸡蛋饺子时，将馅料放入饺子皮中，收口捏紧，使饺子外形整齐。
6. 可根据个人口味选择煮或者蒸的方式进行烹饪。
包菜香菇鸡蛋饺子馅的做法：
材料：
- 包菜：100克
- 香菇：50克
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
做法：
1. 将包菜洗净切成细丝。
2. 将香菇泡软后切碎，葱姜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜末煸炒出香味。
4. 加入香菇碎和包菜丝，炒至软烂。
5. 打入鸡蛋，快速搅拌均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油，继续翻炒均匀。
7. 将馅料放入饺子皮中，收口捏紧，煮熟或蒸熟即可享用。
温馨提示：以上的做法仅供参考，可根据个人口味和喜好调整调料用量。