总之，关东煮的制作非常灵活，可以根据个人口味进行调整。
关东煮是一道非常受欢迎的日本街头小吃，制作简单，口感丰富。为了让关东煮越煮越香，以下是一些家常窍门：
1.选用新鲜食材：关东煮的主要食材包括豆腐、鸡蛋、鱼丸、饺子等，选择新鲜的食材能够保持食材的原味和香气。
2.合理搭配调味料：在关东煮的汤底中，可以加入一些调味料如酱油、味噌、鸡精等，用于增加汤底的鲜美味道。可以根据个人口味适量调整。
3.炖煮时间掌握好：关东煮的烹饪时间应该适中，不要过久或者过短。煮的时间过久会导致食材变得过软，煮的时间过短则无法充分释放食材的香气。
4.配料的处理方法：关东煮的配料可以事先炖煮，也可以事后加入，但是不同的配料需要不同的处理方法。例如，豆腐需要事先焯水去腥味，饺子和鱼丸则可以直接加入。
5.加入些许香料：根据个人喜好，可以在汤底中加入一些香料如姜片、葱段等，增加关东煮的香气。
6.食材切割均匀：将食材切成均匀的大小，不仅能让食材更容易煮熟，也能保持关东煮的美观。
总之，关东煮的制作非常灵活，可以根据个人口味进行调整。以上是一些常用的家常制作窍门，希望能够帮助到您。