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火烧云吐司的做法(岩烧吐司做法)

时间:2023-10-22 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

岩烧吐司,又称为火烧云吐司,是一种流行的手工制作吐司的方法。继续用筷子搅拌,直到黄油完全混合进面团中。用手揉搓面团,直到变得光滑和有弹性。尽情享受制作和品尝美味的岩烧吐司吧!

岩烧吐司,又称为火烧云吐司,是一种流行的手工制作吐司的方法。下面是制作火烧云吐司的做法:

材料:

- 中筋面粉200克

- 糖20克

- 酵母3克

- 盐3克

- 鸡蛋1个

- 牛奶100毫升

- 黄油20克

- 柔软的起司适量

步骤:

1. 在一个大碗里,将中筋面粉、糖、酵母和盐混合在一起。

2. 在另一个小碗里,打一个鸡蛋,然后倒入牛奶。搅拌均匀。

3. 将鸡蛋和牛奶混合液倒入面粉混合物中。用筷子搅拌,直到面团开始形成。

4. 将黄油切成小块,加入面团中。继续用筷子搅拌,直到黄油完全混合进面团中。

5. 将面团取出,放在台面上。用手揉搓面团,直到变得光滑和有弹性。

6. 将面团放回碗中,盖上保鲜膜或湿布,放置在温暖的地方发酵,直到面团体积增加一倍大小,大约需要1个小时。

7. 取出发酵好的面团,分成适当大小的小面团。

8. 每个小面团擀成长方形,将适量的柔软起司放在面团上。

9. 将起司包裹在面团中,将边缘捏紧。

10. 预热烤箱至180°C,将包好的面团放在烤盘上。

11. 将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,或直到面团变成金黄色。

12. 取出烤好的岩烧吐司,稍微冷却后即可享用。

这就是制作火烧云吐司的做法。你可以根据自己的口味,添加其他配料,如巧克力片或水果。尽情享受制作和品尝美味的岩烧吐司吧!