岩烧吐司,又称为火烧云吐司,是一种流行的手工制作吐司的方法。继续用筷子搅拌,直到黄油完全混合进面团中。用手揉搓面团,直到变得光滑和有弹性。尽情享受制作和品尝美味的岩烧吐司吧!
岩烧吐司,又称为火烧云吐司,是一种流行的手工制作吐司的方法。下面是制作火烧云吐司的做法:
材料:
- 中筋面粉200克
- 糖20克
- 酵母3克
- 盐3克
- 鸡蛋1个
- 牛奶100毫升
- 黄油20克
- 柔软的起司适量
步骤:
1. 在一个大碗里,将中筋面粉、糖、酵母和盐混合在一起。
2. 在另一个小碗里,打一个鸡蛋,然后倒入牛奶。搅拌均匀。
3. 将鸡蛋和牛奶混合液倒入面粉混合物中。用筷子搅拌,直到面团开始形成。
4. 将黄油切成小块,加入面团中。继续用筷子搅拌,直到黄油完全混合进面团中。
5. 将面团取出,放在台面上。用手揉搓面团,直到变得光滑和有弹性。
6. 将面团放回碗中,盖上保鲜膜或湿布,放置在温暖的地方发酵,直到面团体积增加一倍大小,大约需要1个小时。
7. 取出发酵好的面团,分成适当大小的小面团。
8. 每个小面团擀成长方形,将适量的柔软起司放在面团上。
9. 将起司包裹在面团中,将边缘捏紧。
10. 预热烤箱至180°C,将包好的面团放在烤盘上。
11. 将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,或直到面团变成金黄色。
12. 取出烤好的岩烧吐司,稍微冷却后即可享用。
这就是制作火烧云吐司的做法。你可以根据自己的口味,添加其他配料,如巧克力片或水果。尽情享受制作和品尝美味的岩烧吐司吧!