猪蹄黑豆核桃汤是一道具有滋补功效的汤品，它富含胶原蛋白和蛋白质，适宜于补充营养、滋补身体。下面是制作猪蹄黑豆核桃汤的做法窍门：1.猪蹄先煮水焯烫，去除血水和杂质，保持猪蹄的干净。
猪蹄黑豆核桃汤是一道具有滋补功效的汤品，它富含胶原蛋白和蛋白质，适宜于补充营养、滋补身体。下面是制作猪蹄黑豆核桃汤的做法窍门：
1. 猪蹄先煮水焯烫，去除血水和杂质，保持猪蹄的干净。
2. 黑豆应提前泡发，泡发时间越长越好，可以提高汤的口感和溶解度。
3. 猪蹄和黑豆放入清水中，加入一些姜片，煮沸后转小火炖煮2-3个小时，直至猪蹄和黑豆变得柔软烂糊。
4. 把炖煮后的汤倒入另一个锅中，加入适量的清水，使汤的味道更浓郁，然后放入核桃仁，再继续炖煮30分钟至1小时。
5. 根据个人口味，可以适当加入盐和其他调料，增加汤的鲜味。
6. 最后，将炖好的猪蹄黑豆核桃汤装入碗中即可食用。
以上就是猪蹄黑豆核桃汤的做法窍门，希望对您有所帮助。