红豆南瓜圆子汤是一道美味的甜汤，具有丰富的营养。下面是红豆南瓜圆子汤的制作步骤及做法窍门：材料:-红豆150克-南瓜200克-糯米粉100克-白糖适量-温水适量步骤：1.将红豆用清水洗净，放入煮锅中，加足够的水，煮沸后转小火煮熟。
红豆南瓜圆子汤是一道美味的甜汤，具有丰富的营养。下面是红豆南瓜圆子汤的制作步骤及做法窍门：
材料:
- 红豆 150克
- 南瓜 200克
- 糯米粉 100克
- 白糖 适量
- 温水 适量
步骤：
1. 将红豆用清水洗净，放入煮锅中，加足够的水，煮沸后转小火煮熟。煮红豆的时间根据个人口感来决定，可以煮到红豆软烂。
2. 同时，将南瓜削皮切块，放入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸煮时间也可以根据个人喜好来确定，一般大约需要10-15分钟。
3. 当红豆和南瓜都煮熟后，将南瓜用勺子压成泥状，与红豆搅拌均匀。
4. 在一个大碗中，加入糯米粉，逐渐加入温水，边倒入水边搅拌成粉浆状，直到有一定的黏稠度。
5. 将搅拌好的糯米粉浆挤压成圆形小团子，大小可以根据个人喜好来确定。
6. 将做好的圆子放入沸水中煮熟，圆子浮起后继续煮2-3分钟即可。
7. 煮好的圆子捞出放入准备好的红豆南瓜汤中。
8. 最后，加入适量的白糖，根据个人口味来调整甜度。
9. 煮好后即可享用。
做法窍门：
1. 在蒸南瓜时，可以适量加一些蜂蜜，增加南瓜的甜味。
2. 在搅拌糯米粉浆时，可以根据个人喜好加入少许食用油，以增加圆子的口感。
3. 在煮圆子时，可以事先在锅底加入一些水，以防止圆子粘底。
希望以上的做法和窍门能够帮到你。祝你好运！