南瓜红枣发糕的做法如下：材料：-南瓜300克-红枣150克-鸡蛋2个-低筋面粉200克-细砂糖100克-牛奶80毫升-泡打粉1小匙-盐适量-食用油适量做法：1.南瓜削皮，切块。将切好的南瓜放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥备用。
南瓜红枣发糕的做法如下：
材料：
- 南瓜 300克
- 红枣 150克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 200克
- 细砂糖 100克
- 牛奶 80毫升
- 泡打粉 1小匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 南瓜削皮，切块。将切好的南瓜放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥备用。
2. 将红枣用温水泡软，切成小块备用。
3. 取一个大碗，打入鸡蛋，加入细砂糖，用打蛋器打匀至糖溶解。
4. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
5. 将南瓜泥加入碗中，搅拌均匀。
6. 将低筋面粉、泡打粉和适量盐混合过筛，加入步骤5的南瓜混合物中，搅拌均匀至没有面粉颗粒。
7. 将切好的红枣块加入步骤6的面糊中，轻轻搅拌均匀。
8. 取一个蒸锅或蒸格子，刷一层食用油，倒入面糊。
9. 大火蒸20-25分钟，用竹签插入中心，没有粘糊的面糊即可。
10. 隔凉后，用刀切块即可享用。
小窍门：
- 蒸的时间可以根据自己的蒸锅和火力来调整，可以用竹签检查熟度。
- 可以根据自己的口味和喜好，添加一些香料例如肉桂粉或姜粉来增加味道。