晒干的大白菜可以做成很多美味的菜肴，以下是一种简单的做法：材料：-晒干的大白菜：适量-葱姜蒜末：适量-干辣椒：适量-酱油：适量-盐：适量-鸡精：适量-糖：适量-料酒：适量-花椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.将晒干的大白菜用水泡软，切成适当大小的段。这样炒制出来的晒干大白菜有咸香辣味，口感酥脆，适合作为下饭菜或者零食食用。
晒干的大白菜可以做成很多美味的菜肴，以下是一种简单的做法：
材料：
- 晒干的大白菜：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 干辣椒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将晒干的大白菜用水泡软，切成适当大小的段。
2. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末和干辣椒炒香。
3. 加入切好的大白菜，用中小火翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油，糖，鸡精，料酒，盐和花椒粉，继续翻炒均匀，直到大白菜变软。
5. 出锅前可以根据个人口味再调整调味品的用量。
6. 装盘后可撒上一些葱花或者花生碎增加口感。
这样炒制出来的晒干大白菜有咸香辣味，口感酥脆，适合作为下饭菜或者零食食用。