新鲜桂花的吃法与做法大全包括使用新鲜桂花制作茶、糕点、果酱等多种食品。由于平台无法提供图片，请您在搜索引擎上搜索相关的菜谱或食物图片以获得视觉参考。
新鲜桂花的吃法与做法大全包括使用新鲜桂花制作茶、糕点、果酱等多种食品。以下是其中一些常见的吃法与做法：
1. 桂花茶：
- 原料：新鲜桂花、开水
- 做法：将新鲜桂花用清水洗净，放入茶杯中；用沸水冲泡桂花，等待桂花散发香气即可享用。
2. 桂花糕：
- 原料：新鲜桂花、糯米粉、冰糖
- 做法：将新鲜桂花用清水洗净，捣碎备用；将糯米粉加入适量开水，搅拌至糯米粉成糊状；将糯米粉糊和桂花一同放入蒸锅中蒸熟，最后撒上适量冰糖即可。
3. 桂花酸梅汤：
- 原料：新鲜桂花、酸梅汤粉、冰糖
- 做法：将新鲜桂花与少量冰糖一同放入酸梅汤粉中，加入适量水，搅拌均匀；放入冰箱冷藏，待凝固后可食用。
4. 桂花蜜：
- 原料：新鲜桂花、蜂蜜
- 做法：将新鲜桂花放入玻璃瓶中，再加入蜂蜜，密封瓶口，放置一个月以上，待桂花的香气充分融入蜂蜜后即可食用。
5. 桂花果酱：
- 原料：新鲜桂花、糖、水果（例如苹果、梨等）
- 做法：将新鲜桂花放入锅中，加入适量糖和少量水一同煮开，待桂花的香气充分溶入糖浆中；将水果切块，放入糖浆中煮熟，最后用搅拌器打成泥状，即可制作出桂花果酱。
由于平台无法提供图片，请您在搜索引擎上搜索相关的菜谱或食物图片以获得视觉参考。