制作绿豆小米粥的窍门如下：1.准备材料：绿豆、小米、水、糖。小米绿豆粥做法简单，但煮粥的时间不宜过长，以免粥粘锅底或糊底。
制作绿豆小米粥的窍门如下：
1. 准备材料：绿豆、小米、水、糖（可根据个人口味调整糖的量）。
2. 需要先将绿豆和小米分别用清水浸泡30分钟，然后将浸泡过的绿豆和小米分别用清水冲洗干净备用。
3. 煮绿豆：将洗净的绿豆放入锅中，加入适量的水，水量约为绿豆的2-3倍。大火煮沸后，转小火煮熟直到绿豆变得烂软（大约需要煮30分钟）。
4. 煮小米：将洗净的小米放入锅中，加入适量的水，水量约为小米的2倍。大火煮沸后，转小火煮熟直到小米变得烂软（大约需要煮20分钟）。
5. 将煮好的绿豆和小米混合在一起，再加入适量的水，水量可以根据个人喜好来决定，喜欢稠一些的可以减少水量，喜欢稀一些的可以增加水量。
6. 将混合好的绿豆小米倒入煮锅中，加热至沸腾后转小火慢慢熬煮，期间要经常搅拌，防止粥底糊底。
7. 熬煮10分钟后，加入糖，根据个人口味决定糖的量。继续煮5分钟至粥的黏稠度合适，即可关火。
8. 将绿豆小米粥倒入碗中，可以选择加入一些自己喜欢的配料，如红枣、枸杞等，提升口感和营养。
小米绿豆粥做法简单，但煮粥的时间不宜过长，以免粥粘锅底或糊底。同时在搅拌的过程中，要注意火候和粥的黏稠度，避免煮得过干或过稀。