在烤盘上铺上一层油纸，将面糊倒入烤盘中，用刮刀平均摊倒，使其平整。奶油蛋糕卷的制作方法和步骤：材料：-3个鸡蛋-50克低筋面粉-20克细砂糖-适量鲜奶油-适量水果作装饰步骤：1.鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
蛋糕卷的制作方法和步骤：
材料：
- 3个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 20克细砂糖
- 适量牛奶
- 适量水果或奶油作装饰
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入过筛的低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至面粉完全融合，注意不要过度搅拌。
3. 在面糊中加入适量牛奶，搅拌均匀，使面糊变得较稀薄。
4. 预热烤箱至180度。在烤盘上铺上一层油纸，将面糊倒入烤盘中，用刮刀平均摊倒，使其平整。
5. 将烤盘轻轻敲打几次，以去除气泡。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，直到蛋糕表面变成金黄色。
7. 烘烤完成后，将蛋糕连同油纸一起倒扣在烤网上，使其自然冷却。
8. 等到蛋糕完全冷却后，将油纸剥离。
9. 可根据个人喜好，在蛋糕表面涂上奶油或果酱，然后卷起来。
10. 最后装饰蛋糕卷上的奶油与水果，即可食用。
奶油蛋糕卷的制作方法和步骤：
材料：
- 3个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 20克细砂糖
- 适量鲜奶油
- 适量水果作装饰
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入过筛的低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至面粉完全融合，注意不要过度搅拌。
3. 预热烤箱至180度。在烤盘上铺上一层油纸，将面糊倒入烤盘中，用刮刀平均摊倒，使其平整。
4. 将烤盘轻轻敲打几次，以去除气泡。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，直到蛋糕表面变成金黄色。
6. 烘烤完成后，将蛋糕连同油纸一起倒扣在烤网上，使其自然冷却。
7. 等到蛋糕完全冷却后，将油纸剥离。
8. 用打蛋器将鲜奶油打发至稍硬的状态。
9. 将鲜奶油均匀涂抹在蛋糕表面上。
10. 将蛋糕卷起来，装饰上喜欢的水果，即可食用。