洗扇贝的步骤如下：1.将扇贝放入清水中浸泡20-30分钟，以去除其中的杂质。烧扇贝的家常做法如下：1.准备好新鲜的扇贝，将扇贝洗净备用。
洗扇贝的步骤如下：
1. 将扇贝放入清水中浸泡20-30分钟，以去除其中的杂质。
2. 用刷子或刮板轻轻刷洗扇贝外壳的表面，去除上面的污垢。
3. 再次用清水冲洗扇贝，确保扇贝表面的污垢完全被清洗干净。
烧扇贝的家常做法如下：
1. 准备好新鲜的扇贝，将扇贝洗净备用。
2. 准备适量的葱姜蒜切碎备用。
3. 锅中放入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。
4. 将扇贝放入锅中翻煎两面至变色。
5. 加入适量的料酒翻炒均匀，再加入适量的盐和生抽翻炒均匀。
6. 倒入适量的清水，盖上锅盖，用小火煮5-8分钟至扇贝完全熟透。
7. 最后，可以根据个人口味加入适量的味精或者其他调料进行调味。
8. 煮好的扇贝可以撒上葱花、香菜等进行点缀，提升美观。
以上是一种常见的扇贝家常做法，你也可以根据个人口味加入其他调料或者根据自己的创意进行变化。