煎烤可以使鸡翅外酥内嫩，口感更好。通常可以用酱油、蒜末、香菜碎、辣椒油等调料制作蘸料，将烤好的鸡翅蘸入蘸料中食用。以上是几个煮鸡翅更入味的窍门，根据个人口味可以选择合适的方法进行制作。
要煮出更入味的鸡翅，可以尝试以下几个窍门：
1. 腌制：将鸡翅放入腌料中，腌制一段时间可以增加风味。可以使用大蒜、生姜、盐、酱油、料酒等调料腌制。腌制时间越长，入味越好。
2. 红烧：在炒锅中加热适量的油，放入腌制好的鸡翅煎炸至两面金黄，然后加入适量的水、酱油、糖、料酒、姜片、葱段等调料，用小火慢炖至鸡翅软烂，汤汁收浓即可。
3. 煎烤：将调味的鸡翅放入炒锅中煎至两面金黄，然后放入烤箱中烤熟即可。煎烤可以使鸡翅外酥内嫩，口感更好。
4. 烹饪蘸料：在烹饪过程中加入特制的蘸料，可以增加鸡翅的味道。通常可以用酱油、蒜末、香菜碎、辣椒油等调料制作蘸料，将烤好的鸡翅蘸入蘸料中食用。
5. 加入香料：在煮鸡翅的时候可以加入一些香料，如八角、桂皮、花椒等，这些香料可以增加鸡翅的香气和味道。
以上是几个煮鸡翅更入味的窍门，根据个人口味可以选择合适的方法进行制作。