正宗的桂林米粉主要由米粉本身和配料两部分组成。这样，一碗正宗的桂林米粉就制作完成了。可以根据个人偏好进行调整，加入自己喜欢的配料。
正宗的桂林米粉主要由米粉本身和配料两部分组成。
以下是制作桂林米粉的步骤：
材料：
1. 大米粉：500克
2. 猪骨高汤：1升
3. 青菜、猪肉、小牛肉片等配料：根据个人口味自由选择
4. 豆瓣酱、辣椒、蒜末、葱花、酱油等调味品：适量
步骤：
1. 将大米粉放入大碗中，加入适量的水搅拌均匀，让米粉变得湿润；
2. 烧开一锅水，将水倒入蒸锅中，将调制好的米粉放入蒸锅上屉上，用大火蒸10-15分钟，直到米粉变得透明、熟烂；
3. 在蒸米粉的同时，将猪骨放入另一锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮2-3小时，使猪骨高汤更加浓郁；
4. 在猪骨高汤中加入适量的豆瓣酱、酱油等调味品，根据个人口味调整味道；
5. 将蒸熟的米粉捞出，放入碗中，然后加入炖煮好的高汤；
6. 在米粉上面放上青菜、猪肉、小牛肉片等配料，可以根据个人口味选择；
7. 最后撒上蒜末、辣椒、葱花等调味品即可。
这样，一碗正宗的桂林米粉就制作完成了。可以根据个人偏好进行调整，加入自己喜欢的配料。祝您成功！