白蘑菇排骨汤是一道美味营养的汤品,下面是它的做法:材料:-250克白蘑菇-500克猪排骨-1片姜-适量葱段-适量盐-适量料酒-适量胡椒粉步骤:1.将白蘑菇清洗干净,切成合适的大小。
白蘑菇排骨汤是一道美味营养的汤品,下面是它的做法:
材料:
- 250克白蘑菇
- 500克猪排骨
- 1片姜
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
步骤:
1. 将白蘑菇清洗干净,切成合适的大小。姜切片备用。
2. 猪排骨放入锅中,加入适量水和姜片,大火煮沸。然后将排骨捞出,用清水冲洗干净,备用。
3. 在炖锅中加入适量清水,放入煮过的猪排骨,加入适量姜片和葱段,用中小火炖煮30分钟,去除浮沫。
4. 将白蘑菇加入炖锅中,继续炖煮15分钟,至蘑菇熟软。
5. 最后,加入适量盐、胡椒粉和料酒,根据个人口味调味即可。
6. 转大火煮沸,关火即可。
温馨提示:炖制时间以蘑菇入味且猪排骨煮烂为准。喜欢可以添加一些其他蔬菜,如胡萝卜、土豆等,增添口感和营养。
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