4.在烤炉中预热炭火或者烧烤架，直至达到适宜的烧烤温度。同时，可视个人口味调整调味料的使用量。
烧烤面筋是一道很受欢迎的家常菜，下面是一种简单又好吃的烤面筋的做法：
材料：
- 面筋块：500克
- 酱油：2汤匙
- 蚝油：2汤匙
- 料酒：2汤匙
- 糖：1汤匙
- 姜末：1汤匙
- 大蒜末：1汤匙
- 孜然粉：1茶匙
- 辣椒粉：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 面筋块切成适当大小的长条形。
2. 在一个大碗里，混合酱油、蚝油、料酒、糖、姜末、大蒜末、孜然粉、辣椒粉和盐，搅拌均匀成调味汁。
3. 将面筋块放入调味汁中，腌制约30分钟至1小时，让面筋充分吸收香味。
4. 在烤炉中预热炭火或者烧烤架，直至达到适宜的烧烤温度。
5. 将腌制好的面筋块均匀摆放在烤架上，刷上一层食用油，以防粘架。
6. 将面筋翻烤至两面呈金黄色，表面微焦即可。
7. 烤好后，可以根据个人口味撒上一些孜然粉和辣椒粉，增加风味。
8. 烤熟的面筋切成小块，即可食用。
温馨提示：在烤制面筋时，要注意掌握好火候，烤制时间不宜过长，以免面筋过于干硬。同时，可视个人口味调整调味料的使用量。