放入碗中，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉和孜然粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。希望以上两种烤肉串的做法能够帮到您。
以下是空气炸锅烤肉串的做法大全：
材料：
- 500克猪肉或牛肉
- 适量蔬菜（如洋葱、彩椒等）
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 适量盐、黑胡椒粉、孜然粉（按个人口味添加）
步骤：
1. 准备好猪肉或牛肉，切成均匀的小块。放入碗中，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉和孜然粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
2. 准备蔬菜，如洋葱和彩椒，切成均匀的小块。
3. 取一个烤肉串的木签，在肉块和蔬菜之间穿起来，重复这个步骤，直到所有肉块和蔬菜用完。
4. 将烤肉串放入空气炸锅的烤盘中，尽量不要让它们接触。
5. 将空气炸锅设定为200°C，预热5分钟。然后将烤盘放入炸锅中，烤15-20分钟，期间翻动翻面，以确保均匀烤熟。
6. 等到烤得金黄色、表面稍微有些焦香时，即可取出享用。
以下是空气炸锅烤牛肉串的做法：
材料：
- 500克牛肉
- 适量蔬菜（如洋葱、彩椒等）
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 适量盐、黑胡椒粉、孜然粉（按个人口味添加）
步骤：
1. 准备好牛肉，切成均匀的小块。放入碗中，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉和孜然粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
2. 准备蔬菜，如洋葱和彩椒，切成均匀的小块。
3. 取一个烤肉串的木签，在肉块和蔬菜之间穿起来，重复这个步骤，直到所有肉块和蔬菜用完。
4. 将烤肉串放入空气炸锅的烤盘中，尽量不要让它们接触。
5. 将空气炸锅设定为200°C，预热5分钟。然后将烤盘放入炸锅中，烤15-20分钟，期间翻动翻面，以确保均匀烤熟。
6. 等到烤得金黄色、表面稍微有些焦香时，即可取出享用。
希望以上两种烤肉串的做法能够帮到您。享受美食！