土豆丝红萝卜丝卷饼的做法如下：材料：-土豆：1个-红萝卜：1个-面粉：200克-水：适量-食用油：适量-盐：适量-鸡精：适量-葱花：适量步骤：1.土豆和红萝卜洗净，削皮，切成细丝备用。
土豆丝红萝卜丝卷饼的做法如下：
材料：
- 土豆：1个
- 红萝卜：1个
- 面粉：200克
- 水：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 土豆和红萝卜洗净，削皮，切成细丝备用。
2. 在一个大碗中放入面粉，逐渐加入适量的水，用筷子搅拌均匀，使面糊稠度适中，没有干粉即可。
3. 热锅加适量的食用油，倒入面糊，用铲子均匀涂抹在锅底，煎至两面金黄即可，取出备用。
4. 在同一个锅中加入适量的食用油，热锅后放入土豆丝和红萝卜丝翻炒片刻，加入适量的盐和鸡精调味。
5. 在煎饼上均匀地铺上炒好的土豆丝和红萝卜丝，撒上葱花。
6. 用手将煎饼两侧折叠起来，卷成卷饼的形状。
7. 将卷好的饼放回热锅中稍微煎一下，使得饼变得更加酥脆，取出切块即可享用。
温馨提示：
- 面粉的用量可以根据个人口味调整。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜和调料。