选择新鲜的橙子，尽量选择带有光泽的表皮。这样有助于橙子在蒸煮过程中释放出更多的汁液。食盐可以增加橙子的口感和味道。
食盐蒸橙子是一种可以增加橙子口感和味道的烹饪方法。下面是食盐蒸橙子的做法和一些窍门：
材料：
- 橙子
- 少量食盐
步骤：
1. 准备好所需的橙子。选择新鲜的橙子，尽量选择带有光泽的表皮。
2. 将橙子冲洗干净，确保去除表面的污垢和杂质。
3. 使用刀子在橙子表面切几个小刀口。这样有助于橙子在蒸煮过程中释放出更多的汁液。
4. 在蒸锅中加入适量的水，并将水烧开。
5. 将橙子放入蒸锅的蒸篮中。
6. 在橙子表面撒上适量的食盐。食盐可以增加橙子的口感和味道。
7. 蒸盖盖好，用中火蒸煮橙子大约10-15分钟。蒸煮时间可以根据橙子的大小和个人口味进行调整；如果喜欢橙子更软糯，可以蒸煮更长的时间。
8. 蒸煮完成后，将橙子取出，稍稍放凉。
9. 可以直接食用，或者将橙子切片或切块后食用。
食盐蒸橙子的做法窍门：
1. 可以选择不同种类的橙子进行蒸煮，如甜橙、血橙或柠檬橙，以增加口感和味道的多样性。
2. 如果喜欢更加甜脆的口感，可以在橙子表面撒上一些细砂糖。砂糖可以帮助橙子在蒸煮过程中释放出更多的糖分。
3. 在蒸锅中加入一些柠檬汁可以增加橙子的酸味和清新口感。
4. 可以在蒸煮前将橙子切片并去除橙子籽，这样可以更容易食用。
5. 蒸煮完成后，可以将橙子装在碟子中，撒上一些薄荷叶或者薄荷糖粉，增加橙子的香气。
注意：食盐蒸橙子的做法窍门仅为参考，请根据个人口味和喜好进行调整。