烤制时可适度翻面，烤至金黄色即可出炉。以上是一些可以使五花肉更加好吃且不腻的烹饪方法，你可以根据个人口味选择适合自己的烹饪方式。
五花肉要怎么做才能更好吃（不腻）？
1. 煮水焯水：将五花肉切片或块状后，放入沸水中焯水1-2分钟，去除肉中的油腻，然后捞出备用。
2. 用盐腌制：将焯过水的五花肉均匀地撒上盐，腌制片刻（可根据个人口味加入其他调味料如胡椒粉、酱油等）。
3. 烤炉烤制：将腌制过的五花肉放在烤盘上，放入预热至200℃的烤箱中，进行烤制。烤制时可适度翻面，烤至金黄色即可出炉。
4. 煎炒烹炸：将腌制好的五花肉片放入热锅中，用中小火煎至两面金黄，或者将五花肉块放入热油中炒至表面金黄，出锅后可以用纸巾吸去多余的油。
5. 搭配佐料：可以将烹饪好的五花肉搭配辣椒粉、孜然粉、蒜末等调料，增加口感和风味。
6. 搭配蔬菜：将煮熟的蔬菜（如芹菜、土豆、卷心菜等）与五花肉搭配炒制，既增加了口感的变化，也减少了油腻感。
7. 配以酸味：可以在五花肉上浇上柠檬汁、醋或者加入酸菜等，酸味可以中和肉的油腻感。
8. 蒸煮搭配：将腌制过的五花肉放入蒸锅中蒸煮，保留了肉质鲜嫩的口感，同时也减少了油脂的摄入。
以上是一些可以使五花肉更加好吃且不腻的烹饪方法，你可以根据个人口味选择适合自己的烹饪方式。