这样，一道美味的红烧千叶豆腐就做好了。
千叶豆腐是一道经典的家常菜，红烧千叶豆腐的做法如下：
材料：
- 千叶豆腐 300克
- 葱姜蒜适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 水 适量
步骤：
1. 千叶豆腐切成宽约1.5厘米的条块，然后冷水稍微漂洗一下，去除表面的油腻感。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 将豆腐块一一放入锅中煎至两面金黄。
4. 倒入适量的料酒，烧一下去腥味。
5. 加入适量的水，水的量要稍微多一些，因为千叶豆腐会吸水。
6. 加入适量的生抽、糖、盐和鸡精，根据个人口味调整。
7. 大火烧开后转小火，盖上锅盖煮10分钟，让千叶豆腐充分入味。
8. 最后，收汁至千叶豆腐表面有一层浓稠的酱汁即可。
这样，一道美味的红烧千叶豆腐就做好了。你可以根据自己的口味，加入其他喜欢的调料或蔬菜增加口感。