-饼的形状可以根据个人喜好来定,可以是圆形、方形等。
材料:
- 鸡胸肉:250克
- 小米粥:200克
- 蔬菜(例如胡萝卜、青椒等):适量
- 洋葱:1个
- 鸡蛋:1个
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 豆瓣酱:适量
- 面包糠:适量
- 素油:适量
步骤:
1. 将鸡胸肉切成细小的丁状。
2. 将洋葱和蔬菜切成碎末。
3. 将锅放在火上,倒入适量的素油,加热后放入洋葱碎末炒香。
4. 将鸡胸肉丁状放入锅中煮熟至变色,加入蔬菜碎末一同炒熟。
5. 加入适量的豆瓣酱、盐和黑胡椒粉,翻炒均匀。
6. 加入小米粥,翻炒均匀,煮3-5分钟使其完全融合。
7. 关火后,将饼料放凉,然后将其分成适当大小的团子,稍微压扁成饼状。
8. 将鸡蛋放在碗中搅拌均匀,将饼状物蘸入鸡蛋液中,然后裹上面包糠。
9. 刷上少量的油,将饼放入锅中,用小火煎至两面金黄色即可。
提示:
- 可以根据个人口味添加适量的调味料,如生抽、味精等。
- 可以根据喜好将蔬菜改为其他喜欢的食材。
- 饼的形状可以根据个人喜好来定,可以是圆形、方形等。
- 若喜欢辣味,可以在豆瓣酱中加入适量的辣椒粉。