不断搅拌以防粘连。要注意的是，使用玉米淀粉或普通淀粉制作的珍珠可能没有和木薯淀粉制作的珍珠一样的口感和咀嚼感。如果有条件，建议使用正宗的木薯淀粉来制作珍珠，以获得最佳的口感和质地。
如果没有木薯淀粉，可以尝试使用其他类型的淀粉来制作珍珠奶茶中的珍珠。以下是使用玉米淀粉或普通淀粉的替代方法：
材料：
- 1/2 杯玉米淀粉或普通淀粉
- 1/4 杯水
步骤：
1. 将玉米淀粉或普通淀粉放入一个碗中。
2. 慢慢地加入水，同时用手或筷子搅拌，直到淀粉变成小颗粒状，形成面团。
3. 将面团取出，放在一块光滑的表面上。
4. 将面团揉成细长的条状。
5. 将条状面团切成小颗粒大小的珍珠。
6. 将珍珠放入一锅沸水中，煮至珍珠变透明，大约需要 20-30 分钟。不断搅拌以防粘连。
7. 取出珍珠，将其过一遍冷水，使其停止继续煮熟。
8. 在珍珠奶茶中使用这些珍珠，按照传统的珍珠奶茶配方制作。
要注意的是，使用玉米淀粉或普通淀粉制作的珍珠可能没有和木薯淀粉制作的珍珠一样的口感和咀嚼感。如果有条件，建议使用正宗的木薯淀粉来制作珍珠，以获得最佳的口感和质地。