做土豆丝焖面的步骤如下：材料：-土豆-面条-香菜-姜蒜末-盐-生抽-老抽-鸡精-食用油步骤：1.准备土豆，去皮后切成细丝。将土豆丝用水浸泡片刻，去掉土豆丝中的淀粉，以免煮出来的面汤变得过于浑浊。土豆丝焖面做好后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者醋增添风味。
做土豆丝焖面的步骤如下：
材料：
- 土豆
- 面条
- 香菜
- 姜蒜末
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 食用油
步骤：
1. 准备土豆，去皮后切成细丝。将土豆丝用水浸泡片刻，去掉土豆丝中的淀粉，以免煮出来的面汤变得过于浑浊。
2. 在炒锅中倒入适量的食用油，大火加热后加入姜蒜末炒香。
3. 加入土豆丝翻炒至变软。
4. 加入适量的盐，生抽和老抽，继续翻炒均匀，使土豆丝上色。
5. 倒入适量的水，水量可以稍微多一些，因为面条需要煮熟后吸收水分。
6. 水烧开后，放入面条，根据面条的软硬程度煮熟，一般需要煮5-7分钟。
7. 煮熟的面条捞出沥水备用。
8. 在另一个锅中加入适量的食用油，大火加热后加入姜蒜末炒香。
9. 将煮熟的面条倒入锅中，加入适量的盐、鸡精和水，翻炒均匀。
10. 最后加入香菜翻炒均匀后即可关火。
土豆丝焖面做好后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者醋增添风味。