橄榄瘦肉汤是一道具有营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是橄榄瘦肉汤的做法：材料：-瘦肉：300克-橄榄：适量-生姜：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将瘦肉切成小块，放入开水中焯水煮至变色，捞出沥水备用。
橄榄瘦肉汤是一道具有营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是橄榄瘦肉汤的做法：
材料：
- 瘦肉：300克
- 橄榄：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将瘦肉切成小块，放入开水中焯水煮至变色，捞出沥水备用。
2. 准备一些橄榄，可以根据个人口味选择放入适量的橄榄。
3. 生姜拍破备用。
4. 锅中加入适量的水，烧开后放入焯水过的瘦肉、橄榄和姜块。
5. 倒入适量的料酒，烧开后改小火焖煮约40分钟至瘦肉煮烂。
6. 汤煮的时候可以根据个人的口味加入适量的盐进行调味。
7. 煮好后即可享用。
温馨提示：橄榄瘦肉汤煮的时间不宜太长，以免影响橄榄的口感。